Rezepte

Uova con piselli in umido - Eier mit geschmorten Erbsen
3. April 2022
Wie dieses Abendessen so ist?  100% schnell, lecker und sizilianisch!
Polpette di patate - Kartoffel-Frikadellen
13. Februar 2022
Ihr mögt auch gerne Frikadellen und möchtet dabei auf Fisch und Fleisch verzichten? Dann probiert mal diese sizilianischen fleischlosen Frikadellen aus Kartoffeln. Mit Käse, Petersilie und etwas Knoblauch. Unglaublich gut.
Pisci d’ovu - Fisch aus Ei (Sizilianisches Omelette)
16. Januar 2022
Es ist kein langweiliges Omelette, sondern ein köstliches. Einfache Zutaten, voller Geschmack. Typisch sizilianisch eben.
Patate vastase – grobe Kartoffeln
5. September 2021
Dieses Gericht sieht nicht so schön aus? Dann habe ich ja alles richtig gemacht! ;-)
Torta salata di bietole & ricotta - Herzhafte Tarte mit Mangold & Ricotta
2. Mai 2021
Das ist eure neue Lieblings-Tarte mit einer herrlich würzig-cremigen Füllung, die heiß oder kalt serviert werden kann.
Frittata di carciofi - Frittata mit Artischocken
18. April 2021
Diese Frittata fasziniert mich immer wieder, denn Eier und Artischocken harmonieren irgendwie auf magische Art und Weise.