Pesca nel vino – Pfirsich im Wein

Pesca nel vino – Pfirsich im Wein

29. August 2021Antonio Caramazza

… Libiamo, libiamo ne'lieti calici
che la belleza infiora…
(„Lasst uns kosten aus diesen frohen Kelchen, auf das die Schönheit erblühe.“)

Ihr fragt euch, was dieser Akt aus La Traviata von Giuseppe Verdi mit Sizilien zu tun hat? Eigentlich nichts, aber dafür dieses Getränk umso mehr! 😉
Neulich war ich bei meinen Eltern zum Mittagessen. Nach dem Essen gibt es – typisch sizilianisch – noch etwas Obst. Mein Vater schnitt sich dabei etwas Pfirsich in den Rotwein. Diese Szene entführte mich direkt in meine Kindheit, als wir die Sommerferien auf Sizilien verbrachten. Sofort hatte ich auch das Bild vor Augen, als die Erwachsenen am Tisch das genau so machten.
Ein Klassiker des sizilianischen Sommers: Eine kühle Erfrischung, bei der sich die Süße der Früchte mit der köstlichen Note des Weins vereinen.
In den nächsten Tagen soll es nochmal warm werden, also lasst uns darauf auf sizilianische Art und Weise anstoßen… auf das die Schönheit erblühe!

Salute,
euer Antonio.

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Pesca nel vino – Pfirsich im Wein

Der sizilianische Koch

Portionen

1

Kategorie

Getränke

Für den bestmöglichen sizilianischen Geschmack habe ich euch in der Zutaten-Liste die passenden Produkte aus meinem Shop verlinkt.

Pesca nel vino – Pfirsich im Wein

Zutaten

  • 1 Glas Rotwein, gekühlt aus dem Kühlschrank (vorzugsweise sollte es ein leichter Rotwein sein)
  • 1 süßer und fester Pfirsich, in Stücke geschnitten

Zubereitung

  1. Die Pfirsich-Stücke in den gekühlten Wein geben.
  2. Zunächst den Wein und den Pfirsich erst zum Schluss genießen, damit die Frucht in der Zwischenzeit durchziehen kann.